PULLED PORK
Av Johanna Bergqvist, 26 maj, 2013 09:33 i Middagstips. http://www.delikatessboxen.se/2013/05/26/recept-pulled-pork/
Här i bloggvärlden verkar var och varannan göra pulled pork, det ser ju fantastiskt gott ut! Hur köttet liksom faller isär och smälter i munnen! Jag debuterade på denna rätt igår, och det blev verkligen gott!
Inga matlagningskonster alls! Bara krydda köttet, hacka lök och hälla på lite sås! Sen sköter den sig själv :)
INGREDIENSER
- 1 kg hel fläskkarré
- 1,5 gul lök
- 1 hel vitlök
- paprikapulver
- salt
- peppar
- 2-3 dl bbq sås (jag använde lite rökextrakt och 2 dl vatten)
GÖR SÅ HÄR
- Gnid in köttet i kryddorna och lägg i en ugnsäker gryta med lock.
- Hacka lök och skala vitlöksklyftorna, lägg runt köttet.
- Fyll på med sås runt och låt grytan stå i ugnen 5-6 timmar på 125 grader.
- När köttet faller isär när tar med en gaffel i är det klart!
Servera gärna med bröd, sallad och olika såser!
July 10 2013
Wednesday at 03:11 PM