KRISPIG KYCKLING MED BLOMKÅL, PALSTERNACKA OCH MJUK SALLAD

Av Johanna Bergqvist, 12 februari, 2013 19:38 i Middagstips. Vissa dagar har man bara ingen lust att stå länge i köket.Kyckling är enkelt att variera och jag älskar skinnet när det blir sådär krispigt. Därför blev det kycklinglår idag.Receptet nedan räcker för 2 personer. INGREDIENSER 4 st kycklinglår 3 vitlöksklyftor 2 tsk chili mic eller chiliolja timjan paprikapulver gurkmeja 2 palsternackor 1/4 blomkålshuvud 1 charlottenlök en näve valfria salladsblad salt och peppar GÖR...

HEL KYCKLING I UGN

  Av Johanna Bergqvist, 30 april, 2013 14:57 i Matlagning, Middagstips. Så var det valborg igen och jag hoppas verkligen att vinterns kalla vindar har lämnat oss för i år! Många av er har säkert grillpremiär ikväll – vad brukar ni grilla och vad är era bästa tillbehör? Jag kommer såklart också grilla, fast i ugnen… Helgrillad kyckling med potatis och fetaostkräm blir en lagom och enkel middag, som nästan lagar sig själv :)...

Perfect Sunday Clay Pot Baked Chicken with Happy Spices Garlic, Smoked Paprika and light Crème Fraiche

Prep Time: 15 min. Cook time: 1 hour (oven) Ingredients: whole chicken (preferably organic) 4-5 cloves of whole of garlic 2 table spoons of Happy Spices Garlic Crème 1-2 tea spoon Happy Spices Smoked Ground Paprika (Sweet or Hot, or mixed!) 1-1,5 dl of Crème Fraiche 1-1,5 dl dry white wine 1 tablespoon tarragon (optional) Salt and pepper, olive oil. 1 cup chopped dill&parsley, stems removed (for garnish) Directions: Soak...